紅網宜章站3月13日訊(通訊員 胡慧芳 彭濟豪 分站記者 李雲)3月10至11日,該鎮食品藥品安全監督管理站組成三個聯合檢查組,深入全鎮學校及托幼機構對營養改善計劃工作和校園安全進行全面督查。督查組每到一處,首先聽取學校負責人對學校營養餐的具體實施情況的詳細彙報,並對餐廳環境和廚房衛生進行實地查看,特別是對學校的學生營養餐菜單、進貨台賬、實施細則、營養餐菜譜、留樣登記等管理台賬進行認真督查。對在督查過程中發現的問題提出了整改意見和建議。要求各學校及托幼機構根據整改意見及時整改,督查組將擇日對整改情況進行複查。
  據悉,國家推行農村義務教育學生營養改善計劃,增加學生營養,有利智力開發,提高勞動者素質,培養更多人才,促進經濟發展,各學校一定要把營養餐這項民心工程做好做實,嚴把食品安全質量關,杜絕垃圾食品流入到營養餐食譜中,要讓學生吃得安全,吃得健康。
  正值春季雨水多、細菌容易繁殖的時候,督查組要求學校及托幼機構食堂,一要及時辦理從業人員的健康資格證;二要加強監管,確保操作流程規範,做到一清二洗三消毒;三要加強食品安全的監管,堅決杜絕變質、生芽、發黴、未煮熟食物進入營養餐;四要切實做好每天的食物留樣登記;五要加強從業人員的道德教育和業務培訓,確保校園食品安全。  (原標題:宜章黃沙鎮:開展學校及托幼機構營養餐督查)
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